Ингредиенты:
- Куриная грудка - 360 г
- Винный уксус (красный) - 10 г
- Соус для шаурмы - 150 г
- Смесь специй для шаурмы - 5 г
- Свежая морковь, нарезанная соломкой - 50 г
- Белокочанная капуста, свежая - 100 г
- Свежие огурцы - 80-120 г
- Свежая кинза - 10 г
- Пшеничная лепешка (тортилья) - 4 шт.
- Молотый чеснок - 2 г
- Свежие томаты - 110-140 г
Приготовление:
Этап 1: Приготовьте курицу: натрите её солью и перцем, посыпьте молотым чесноком и слегка сбрызните оливковым маслом.
Этап 2: Разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла в сковороде и обжарьте курицу на сильном огне, помешивая, в течение 2,5 минут. После этого переложите её в миску и оставьте на плите сковороду с остатками масла.
Этап 3: В миске с курицей добавьте смесь специй и 1 ст. ложку оливкового масла, тщательно перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Этап 4: Подготовьте овощи: нюансы нарезки способствуют улучшению вкусовых качеств. Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой, помидор - полукружками, а капусту и морковь - соломкой. Все овощи соедините, добавьте уксус и 2 ст. ложки масла, перемешайте по желанию.
Этап 5: На средину каждой лепешки нанесите соус для шаурмы, затем выкладывайте курицу, овощи, обмажьте соусом еще раз, заверните лепешку с трех сторон и сформируйте рулет. Обжарьте шаурму на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Этап 6: После жарки разрежьте шаурму пополам и подавайте с капустным салатом.
Вам также может понравиться:
- Фиш-н-чипс: традиционное блюдо из Великобритании
- Секреты выбора качественного меда
- Самые вкусные фахитос
- Идеальный попкорн за считанные минуты
