Порадуйте себя и близких ароматной и нежной сдобной творожной плетенкой с изюмом и джемом! Этот простой в приготовлении десерт идеально подойдет для семейного чаепития и обязательно станет любимцем на любом столе.
Что нужно для теста?
- Мука пшеничная - 200 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Творог (9%) - 150 г
- Растительное масло - 40 мл
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Попробуйте эту начинку!
- Джем (например, апельсиновый) - 3 ст. л.
- Изюм - 100 г
Приготовление начинается с того, что в глубокой миске соединяют творог, сахар, яйцо, ванильный сахар, соль и растительное масло. Смесь следует тщательно перемешать с помощью погружного блендера до получения однородной консистенции.
Далее, в отдельной чашке просеивают муку и разрыхлитель, добавляя их к творожной массе. Замешивают мягкое тесто и укрывают его пакетом, оставив на столе на 10 минут.
После этого тесто раскатывают в прямоугольник толщиной около 3 мм. На него равномерно наносят джем и распределяют предварительно промытый и высушенный изюм. Затем рулет сворачивают, разрезают по центру (не до конца), формируя косичку.
Форму для выпекания застилают пергаментом и перекладывают в нее получившуюся плетенку. Чтобы она получилась особенно вкусной, добавьте небольшие кусочки сливочного масла сверху.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверяйте готовность, протыкая плетенку деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Готовая румяная выпечка с изюмом и джемом порадует вас своим великолепным ароматом!
