Что может вызвать больший стресс, чем вопрос о приготовлении обеда в условиях нехватки времени? Но не спешите паниковать! Существует масса блюд, которые можно приготовить моментально и с удовольствием. Быстрая еда вовсе не означает вредную. В конце концов, почему бы не перекусить яблоком, если нет времени?
1. Как приготовить мясо за 5 минут
Этот рецепт для теплого салата был разработан в одном из ресторанов, но адаптирован для быстрого кормления большой компании. По сути, он напоминает известный бефстроганов, но проще как в калорийности, так и в приготовлении. Потратьте всего 5 минут!
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 100 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Рафинированное растительное масло — 1 ст.л.
- Кабачок — 80 г
- Зеленый лук — 1 стебель
- Помидоры черри — 60 г
- Жидкий мед — 1 ч.л.
- Коньяк — 25 г
- Кунжут — 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговая инструкция:
1. Нарезать мясо и овощи.
2. На разогретую сковороду налить масло, добавить мясо и коньяк, поджечь. Готовить 30 секунд, затем добавить соевый соус, мед и овощи. Обжаривать одну минуту.
3. Подавайте с гарниром - рисом или картофелем, посыпав кунжутом.
2. Гречневая лапша с креветками
Этот обед можно приготовить ещё быстрее! Попробуйте сочетание гречневой лапши с ароматными овощами и креветками.
Ингредиенты:
- Треть моркови
- Треть кабачка
- Листья пекинской капусты — 4-5 шт.
- Варено-мороженные креветки — 100 г
- Зелёный лук — 2 стебля
- Болгарский перец — половина
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Очищенный имбирь — 1 см
- Кинза — 3-5 веточек
- Гречневая лапша Соба.
Как готовить:
1. Вскипятите воду и приготовьте лапшу.
2. Обжарьте морковь и болгарский перец, добавьте кабачок и подождите несколько минут.
3. Соедините все ингредиенты и прогрейте 20 секунд - готово!
3. Легкий салат с жареным сыром
Этот салат ярко доказывает, что простота – залог успеха. Потребуются всего 5 ингредиентов.
Ингредиенты:
- Зеленый виноград без косточек — 100 г
- Адыгейский сыр — 150 г
- Микс салатов — 100 г
- Оливковое масло — 35 г
- Грецкие орехи — 50 г.
Процесс:
1. Обжарьте сыр на сковороде до золотистой корочки.
2. Приготовьте заправку из винограда и масла.
3. Смешайте все ингредиенты и подавайте!
Не стоит забывать, что даже в спешке можно создать нечто замечательное. Приготовление вкусной еды занимает меньше времени, чем вы думаете. Эти рецепты обязательно пригодятся в будущем!
