На ваш суд представляется простой и невероятно сытный рецепт закуски из лосося с овощами в аппетитном томатном соусе. Это блюдо станет настоящей звездой любого праздника! Подавать его можно как горячим, так и холодным, а также в сочетании с гарниром.
Идеальные ингридиенты
- 1 кг филе лосося
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- 3 ст. ложки муки
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 крупная морковь
- 3 ст. ложки томатного кетчупа ТМ «Махеевъ»
- 250 мл воды
- Растительное масло — для жарки
Время приготовления: 30 минут.
Пошаговое приготовление
1. Начните с нарезки филе лосося на небольшие кусочки, приправьте солью и обваляйте в муке.
2. Обжарьте лосось на растительном масле до золотистой корочки и переложите готовые кусочки в отдельную чашку.
3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте натертую на крупной терке морковь и готовьте еще несколько минут.
4. В чашке смешайте томатный кетчуп с водой и солью, а затем добавьте эту смесь в сковороду с овощами.
5. К овощам верните обжаренные кусочки лосося, добавьте молотый перец, перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения. Тушите на медленном огне еще 3-5 минут.
При подаче блюда можно украсить зеленью укропа для дополнительного аромата и свежести.
Этот рецепт обещает не только быстрое, но и невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным!
