Необходим только один элемент — банка и духовой шкаф! Это идеальная комбинация, гарантирующая вкусный ужин без лишних сложностей.
Приготовление мяса в стеклянной банке — это проверенный метод, который давно завоевал популярность. Рёбрышки, запеченные таким образом, сохраняют свою сочность и мягкость, обогащая вкус собственным соком. При этом, за счёт минимального времени на готовку, можно просто положить все ингредиенты и забыть о них на два часа.
Несложный процесс готовки
Некоторые могут удивляться, почему стоит использовать именно банки для запекания в век современных кухонных принадлежностей. Однако этот способ имеет свои преимущества, делающие мясо невероятно нежным и вкусным. Первая попытка касалась курицы, которая стала настоящим хитом. После успешного опыта с птицей пришел черед свинины — и результат не заставил себя ждать.
Рёбрышки, приготовленные в банке, не только сохраняют сочность, но и легко становятся основным блюдом на любом столе. Их можно подавать с разнообразными гарнирами, однако наиболее гармонично они сочетаются с картошкой, пропитанной сливочным маслом.
Пошаговое приготовление рёбрышек
1. Сначала нарезать свиные рёбрышки на порционные кусочки. Рекомендуется выбирать рёбра с меньшим содержанием жира.
2. Луковицу нарезать полукольцами и соединить с рёбрами. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
3. Тщательно перемешать, чтобы лук выделил сок, и переложить в чистую банку. Закрыть крышкой из фольги.
4. Картошку нарезать на половинки, посолить и положить по кусочку сливочного масла между дольками. Завернуть в фольгу.
5. Поставить банку с рёбрышками в центр противня, вокруг разместить картошку.
6. Установить противень в холодную духовку и разогреть её до 180 градусов. Выпекать в течение двух часов, чтобы избежать резкого перепада температур.
7. После окончания приготовления оставить духовку закрытой на 5 минут, а затем аккуратно достать банку, выложить готовое мясо и картошку на стол.
Это сочетание будет полностью соответствовать требованиям к вкусному и полезному ужину!
Ингредиенты
- Свиные рёбрышки — 500 г
- Крупная луковица — 1 шт.
- Соль, перец, ароматные травы — по вкусу
- Картофель — 4 шт.
- Сливочное масло — 40 г
