Подготовка к праздникам может быть настоящим испытанием, особенно когда время на вентиляторе. Для многих хозяек лучшие рецепты — это простота и скорость. На предстоящие торжества в меню входят курица с яблоками и черносливом, салат «Мимоза», закусочные бутерброды с рыбкой и тарталетки. Популярное оливье в этом году решено не готовить — никто не проявил интереса.
Тем не менее, для тех, кто хочет разнообразить стол, предлагается пара быстрых рецептов салатов, которые требуют минимальных усилий и время — всего несколько минут.
Салаты с фасолью
Каждая кухня может похвастаться баночкой консервированной фасоли. Этот салат состоит всего из трех компонентов, не считая заправки. Можно взять как красную, так и белую фасоль, а также закладывать 200-300 граммов колбасы, копченой или отварной курицы, или любого другого мяса. Соленые огурцы до 300 граммов нарезаются кубиками, как и колбаса.
Смешать всё в салатнике, заправить майонезом, можно добавить немного чеснока для аромата. Также, вместо соленых огурцов, можно использовать маринованные грибы или пикантную морковку. Салат получается очень сытным, а вкусовое сочетание приятно удивит даже тех, кто не терпит фасоль.
Салаты с сыром
Сырые или вареные компоненты — прекрасный базис для салатов. Начните с натертого сыра, добавив к нему морковь, нарезанные оливки, помидоры черри и пару пряных трав. Для заправки отлично подойдет горчично-лимонная смесь.
Известные рецепты включают сыр с крабовыми палочками или яйца. Салаты с сыром, яйцами и свежими овощами становятся еще интереснее! Например, к сырному салату можно добавить нарезанный огурец или помидор. Эти варианты легко адаптируются под любые предпочтения.
Салаты с рыбными консервами
Заслуживающие внимания и перевирающиеся временем рецепты. К примеру, салат из консервированной рыбы с яйцом и луком. Для его приготовления нужно размять рыбу, добавить мелко нарезанные яйца и лук, по желанию заправить по вкусу.
Также популярны комбинации с зеленым горошком. К рыбным консервам стоит добавить небольшую порцию горошка и пару отварных яиц. Этот салат идеально подойдет для подачи в тарталетках. Разнообразьте привычные закуски, и получайте удовольствие от вышеописанных простых, но изысканных сочетаний!
