Куриные котлеты — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подходит для детского питания. Рецепт прост в исполнении, а результат порадует каждого. Как же создать эти аппетитные котлеты в духовке шаг за шагом?
Ингредиенты для приготовления
Куриный фарш (филе) - 600 г
Белый хлеб - 200 г
Лук - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 г
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по желанию
Панировочные сухари - 100 г
Сливочное масло - по желанию
Калорийность: 171 кКал на 100 г
Время приготовления: 45 минут
Шаги приготовления
Нарезать хлеб на тонкие кусочки, залить молоком и оставить для набухания. Когда хлеб полностью впитает молоко, отжать излишки жидкости.
В глубокой чаше соединить размоченный хлеб, куриный фарш, измельчённый лук, яйцо и соль. По желанию можно добавить немного черного перца, если дети не слишком малы.
Тщательно перемешать массу до однородности и оставить на несколько минут.
Смочить руки, чтобы фарш не лип к ним, сформировать из него котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Выложить котлеты на противень и сверху положить по кусочку сливочного масла. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Готовые котлеты прекрасно подаются с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
