С приходом весны многие начинают задумываться о витаминах, и шиповник, безусловно, привлекает внимание. Но насколько он действительно полезен для организма? Пора выяснить, стоит ли налегать на чай с шиповником в надежде укрепить иммунитет.
Плоды шиповника небольшого размера — от одного до трёх граммов свежими и чуть легче в сушёном виде. Однако их неоспоримой ценностью является содержание витаминов и минералов.
Полезные свойства шиповника
Шиповник богат витамином C — на 100 граммов свежих плодов приходится около 426 мг этого важного вещества, что превышает количество в чёрной смородине. Кроме того, в нём содержатся витамины A и E, калий, кальций и магний, а также ряд органических соединений с антисептическими свойствами. Эти компоненты помогают нейтрализовать свободные радикалы и противостоять воспалительным процессам.
Более того, шиповник содержит галактолипиды, которые обладают противовоспалительным и обезболивающим действием, что может быть полезно при заболеваниях суставов. Тем не менее, сырой шиповник имеет кислый и едкий вкус, поэтому чаще всего напиток из него готовят в виде чая.
Эффективность шиповника
Научные исследования продолжают углубляться в вопрос о целебных свойствах шиповника. Есть сведения о том, что его использование может благоприятно сказаться на состоянии людей с остеоартритом и ревматоидным артритом — пациенты периодически сообщают об улучшении подвижности и уменьшении болевых ощущений. Однако данных об универсальной эффективности шиповника в профилактике различных заболеваний крайне недостаточно.
Стоит отметить, что фитотерапия довольно сложна для исследований. Содержание активных веществ в растениях может варьироваться в зависимости от условий роста, обработки и хранения. Поэтому говорить о единой эффективности компонентов шиповника по сравнению с другими растительными средствами нельзя.
Шиповник и простуда
Не обошлось и без мифов о шиповнике как средстве против простуды. Многие считают, что отвар шиповника с мёдом способен защитить от гриппа и помочь при простудах, однако научные данные это не подтверждают. Витамин C, на который можно было бы надеяться, не уменьшает риск заболевания и тяжесть симптомов. Больше того, во время обработки плодов содержание витамина C значительно снижается.
Итак, укрепить иммунную систему только лишь при помощи шиповника не получится. Этот напиток более подходит для наслаждения и не стоит рассматривать его как панацею. В целом, шиповник — это хороший источник витаминов и минералов, но его следует употреблять в меру.





















