В московском ресторанном мире в 2026 году появились впечатляющие новинки: два свежих заведения, одно переоткрытие, чайная церемония и изысканные гастрономические сеты. Это отличный повод проснуться пораньше и насладиться утренними вкусами!
Lali: Узбекская кухня в сердце Москвы
На карте гастрономических новинок столицы значится Lali — новый ресторан от Novikov Group & Family Garden, расположенный у метро «ЦСКА». Он приглашает на уникальное путешествие по узбекским традициям: от интерьера в небесно-голубых и песочных оттенках до открытой кухни, где шеф сам подает плов из большого казана.
Что попробовать: наваристый нарын, манты с пряным бульоном, а также знаменитые виды плова, в том числе бухарский «кабули», который готовится с тремя видами масла и бараниной.
Когда: ежедневно с 12:00 до 00:00.
Limbo: Ребрендинг Layerz Bakery
Метро «Электрозаводская» теперь гордится новым лицом пекарни Layerz Bakery, ставшей флагманом Limbo. Огромная мануфактура в 700 квадратных метров радует клиентов не только хлебом, но и возможностью наблюдать процесс обжарки кофе и приготовления пиццы.
Что попробовать: панеттоне на итальянской закваске с грейпфрутовыми цукатами и штоллен с марципаном.
Когда: с января по окончание основного сезона панеттоне и штоллена.
«Объект культурного наследия»: Новая русская кухня от шеф-повара
Еще одно яркое открытие — ресторан «Объект культурного наследия» на «Трубной», где Василий Долматов подает авторские блюда русской городской кухни. Интерьер, вдохновленный авангардом и конструктивизмом, создает уникальную атмосферу.
Что попробовать: сибирская «чушь» из рыбы с томатной водой и ферментированным лимоном, борщ на томленой говядине и лесная грибная похлебка с морскими водорослями.
Когда: ежедневно с 11:00 до 23:00.
