Запеченная курочка с картошкой и сыром: простое и сытное блюдо для любого случая

6 марта 2026, 10:13

Когда настает время задуматься о новом варианте ужина или обеда, стоит обратить внимание на это замечательное блюдо, которое к тому же прекрасно подойдет для праздничного стола!

Эта курино-картофельная запеканка готовится легко и быстро, а главное — она невероятно сытная. В кругу семьи она моментально исчезает со стола, оставляя лишь приятные впечатления, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".

Процесс приготовления не займет много времени, и результат превзойдет все ожидания. Достаточно попробовать раз хотя бы, чтобы убедиться в этом!

Ингредиенты для блюда:

Куриное филе — 3 шт. (примерно 700-800 г)
Картофель — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливки (20% жирности) — 100 мл
Твердый сыр — 100 г
Соль, молотый перец и любимые специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать большими кусочками и замариновать: добавить молотую паприку, соль, перец и специи по вкусу, мелко нарезанный чеснок и 2-3 ст. ложки растительного масла. Перемешать, накрыть пленкой и оставить на 15-20 минут.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Присолить, поперчить и добавить немного растительного масла, тщательно перемешать и отложить.

Лук нарезать полукольцами, а сыр натереть на мелкой терке.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное филе с луком в течение 10-15 минут.

В форму для запекания налить немного масла и выложить на дно картофель. Затем добавить обжаренное филе с луком.

В сливки добавить молотую паприку и специи, размешать и залить смесью содержимое формы.

Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром и вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился.

Запечённая курочка с картошкой и сыром готова! Это простое, вкусное и очень сытное блюдо станет отличным угощением для гостей и для повседневного стола!