Обычный рис можно превратить в кулинарный шедевр, добавив немного экзотики. Жареный рис с курицей и ананасом станет изюминкой вашего ужина и порадует даже самых искушенных гурманов. Ананас, который был завезен к нам с обширных плоскогорий Бразилии, придаёт блюду сладость и мягкость. И что примечательно, для подачи не понадобятся тарелки — всё подается прямо в ананасовых «чашах»!
Что потребуется для приготовления?
- Филе курицы — 500 г;
- Лук — 1 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Горошек — 1 банка;
- Кукуруза — 1 банка;
- Ананас — 1 шт;
- Яйца — 2 шт;
- Рис — 359 г;
- Соевый соус — 100 мл.
Приготовление шага за шагом
Начинаем с риса: его нужно тщательно промыть и отварить до состояния аль денте — он должен оставаться рассыпчатым. Когда рис готов, переходим к ананасу: его нужно разрезать пополам и удалить сердцевину, оставив только мякоть, которую можно нарезать кубиками, сообщает источник.
Теперь перейдем к мясу. Филе курицы нарезают кубиками, морковь и чеснок натирают на терке, а лук мелко рубят. Все ингредиенты помещаются на сковороду и обжариваются до золотистого цвета. Затем добавляют горошек, кукурузу и кубики ананаса.
Когда всё это подрумянится, добавляем яйца и жарим всё вместе. Последним шагом будет вмешивание риса и соевого соуса, который добавляет насыщенности и балансирует сладость ананаса. Не стоит переживать о соли — соевый соус уже наделяетDish выдающимся вкусом.
Подавайте блюдо в ананасовых дольках и украсьте свежей зеленью. Уверены, это блюдо не оставит равнодушным ни одного гостя. Приготовление с любовью — залог успеха!
