Лаваш — это настоящая находка на кухне, особенно когда в холодильнике накапливаются остатки продуктов. Эта простая замена полноценному ужину может выручить в неожиданных ситуациях, когда на пороге гости или вечер запланирован спонтанно, сообщает источник.
Теперь не надо переживать о том, что на ужин не хватает времени. Завернув в лаваш все, что есть под рукой, можно создать настоящую кулинарную шедевр. Особенный вкус этой закуске придаёт обжаривание, которое делает её просто неотразимой.
Ингредиенты и советы по приготовлению
Чтобы закуска вышла воздушной и хрустящей, стоит обратить внимание на несколько деталей. В этом рецепте вовсе не нужен майонез — нет, речь идёт о мягком плавленом сыре, который используется в качестве клея для начинки.
- Лаваш: разрезать на 4 части.
- Сыр: на первый лист наложить плавленый сыр, который легко намазывается.
Далее можно отправиться в мир начинок. Можно взять армейский запас колбасы, запечённого мяса или грибов. Тут решает кулинарная фантазия!
Первый слой начинок может включать укроп, мелко нарезанный чеснок, кусочки колбасы и помидоры, которые укладываются равномерно. Затем выкладывается второй лист лаваша, и процесс повторяется. Не забудьте завернуть верхний лист в сыр, чтобы слои не рассыпались.
Приготовление и обжаривание
Теперь пора разрезать полученную конструкцию на порционные кусочки, какого размера хочется. В отдельной миске взбить яйца с добавлением муки, и обвалять каждый кусочек в этой смеси.
Выставив сковороду на огонь с разогретым маслом, начать обжаривание кусочков до золотистой корочки. Затем выложить всё на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Рецепт в кратком формате
- Лаваш тонкий - 110х30 см
- Плавленый сыр - 200 г
- Колбаса - 250 г
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 1 пучок
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1,5 ч.л.
Попробуйте этот удобный и вкусный рецепт, и вечер с фильмами станет определённо более приятным!
