Морковные десерты – это не только вкусно, но и невероятно полезно. Идеальное решение для сладкоежек, которые заботятся о своем здоровье, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".
Ингредиенты для сладости
Чтобы приготовить эти быстрые морковные пирожные, понадобятся:
- 70 г свежей моркови
- 2 яйца
- 30 г овсяных хлопьев
- 40 г фиников
- 15 г кокосовой стружки
- 1/3 ч.л разрыхлителя
Крем для десерта
Для тонкой прослойки используйте:
- 140 г натурального йогурта
- 1 маленький банан
Приготовление шаг за шагом
Сначала овсяные хлопья необходимо переработать в пыль с помощью блендера. Затем добавьте тертую морковь и вновь взбивайте.В следующую очередь введите финики и продолжайте процесс до однородной массы.Добавьте яйца и хорошо взбейте, чтобы добиться максимальной однородности. Чем дольше вы взбиваете, тем лучше все компоненты объединятся.Теперь пришло время добавить кокосовую стружку и разрыхлитель; снова перемешайте.Вылейте полученное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом, и разровняйте его тонким слоем. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут.После выпекания дайте коржам остыть, а затем, используя формочку или стакан, вырежьте 6 кружков диаметром около 5 см.Соберите пирожные, промазывая коржи йогуртом и добавляя банан между слоями. Уберите их в холодильник минимум на несколько часов перед подачей.
