Современные будни зачастую полны забот: работа, домашние дела и ожидания близких, которые ждут горячего ужина. В таких условиях супы становятся настоящим спасением. Они легко вписываются в повседневное меню, требуя минимальных усилий, но щедро вознаграждают насыщенным вкусом. Простой набор продуктов — картошка, крупа, остатки мяса или рыбы — и можно готовить на любой вкус. В этом обзоре собраны как классические, так и необычные рецепты: рассольник, щи, грибной суп, а также новаторские варианты с сыром и рамэн, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Рассольник со свининой и перловкой
Состав:
- 500 г свинины на кости
- 2 л воды
- 20 г стеблей петрушки
- 100 г лука репчатого
- 100 г моркови
- 200 г солёных огурцов
- 3 ст.л. растительного масла
- 300 мл рассола от огурцов
- 2-3 ст.л. перловой крупы
- 200 г картофеля
- Соль и зелень по вкусу
- 2 лавровых листа
Калорийность: 43 кКал
Время приготовления: 170 мин.
Грибной суп в казане на костре
Состав:
- 500 г свинины на кости
- 30 г сушёных грибов
- 1 шт. лука репчатого
- 0,5 шт. моркови
- 3 шт. картофеля
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2-2,5 л воды
Калорийность: 44 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Рамен с сырым яйцом
Состав:
- 1 упаковка лапши рамен
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 20 г полутвердого сыра
- 5 г зеленого лука
- 500-600 мл воды
Калорийность: 75 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Эти супы легко готовятся и способны поднять настроение даже в самые насыщенные будни. Приятного аппетита!
