Праздник уже на пороге, а у плиты стоять совсем не хочется? Представляем вашу вниманию набор легких праздничных салатов, которые можно приготовить всего за 15-20 минут. Эти блюда не только быстро готовятся, но и станут великолепным украшением вашего новогоднего стола.
Салат с кальмарами в сметанном соусе
Этот нежный морской салат с пикантной заправкой подчеркнет вкус кальмаров и удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
- Кальмары — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сладкая горчица — ? ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
Приготовление:
Отварите кальмара в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите его в ледяной воде для сохранения нежности. Очистите от пленки и нарежьте соломкой вместе с отварными яйцами. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета. Для заправки смешайте желток, горчицу, уксус и сметану. Аккуратно объедините все компоненты.
Салат «Оранжевое чудо» с курицей и сыром
Яркий и сытный салат, где морковь не только украшает, но и полностью раскрывает свой вкус.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 крупная
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Плавленый сыр — 75 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — 1 ч.л.
Приготовление:
Натрите морковь и добавьте соль для выделения сока. Далее добавьте натертые яйца, куриное филе, порезанное кубиками, и плавленый сыр. Для заправки смешайте майонез, сметану и чеснок. Подавайте в виде слоев или аккуратно перемешайте.
Салат «Праздник» с копченостями
Ароматный салат с копченым мясом и помидорами, который готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Куриный рулет — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр — 200 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана и майонез — по 100 г
Приготовление:
Нарежьте кубиками помидоры, а куриный рулет — мелкими ломтиками. Сыр натрите на терке и смешайте сметану, майонез и чеснок для заправки. Сложите салат слоями: сначала помидоры, затем мясо и сыр, промазывая каждый слой соусом. Украсьте маслинами и зеленью.
Выбор одного из этих простых, но изысканных рецептов поможет вам встретить Новый год в праздничном настроении, не тратя лишнего времени на готовку, сообщает источник.
