В Казахстане в августе вновь зафиксирован серьезный рост цен на муку. По данным аналитиков EnergyProm, подорожание связано с увеличением экспорта и снижением предложений на внутреннем рынке.
Мука подорожала на 4,3% всего за месяц, что является самым заметным скачком с 2011 года. В этом году, на фоне ослабления производства, спрос на муку также снизился. По статистике, в июле стоимость пшеничной муки высшего сорта в среднем достигла 343 тенге за килограмм, даже в некоторых регионах цена превышала 400 тенге.
Производственные реалии
К сожалению, производство муки неуклонно сокращается. За первые восемь месяцев 2026 года было выплавлено всего 2 миллиона тонн муки, что на 0,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это не первое падение: в 2021 году спад составил 3,8%, а в 2020 году - 4,7%.
Несмотря на это, казахстанские производители все еще покрывают почти весь спрос на муку мелкого помола, хотя его доля также упала до 98,9% по сравнению с 99,6% в прошлом году. В этом году наблюдается резкий рост импорта муки, который увеличился в 2,5 раза и достиг 18,8 тысячи тонн.
Экспортные перспективы
Интересно, что, несмотря на введение временного запрета на экспорт муки, объемы вывоза возрастают. К августу текущего года экспорт составил 935,3 тысячи тонн, увеличившись на 24,9%. Таким образом, на фоне растущего импорта и экспорта, цены на муку продолжают увеличиваться.
На начало года цены возросли на 36,8%, а в годовом разрезе на 41,1%. Эти показатели являются наиболее высокими за все время наблюдений.
Если проанализировать ситуацию по регионам, то наибольшее подорожание произошло в Павлодарской (12,8% за месяц), Жетысуской (12,4%) и Западно-Казахстанской (11,9%) областях. Наименее заметное увеличение фотографировалось в Акмолинской (0,3%), Актюбинской (0,6%) и Северо-Казахстанской (0,8%) областях.
