Иногда просто необходимо побаловать себя чем-то особенным, и рыбные котлеты — отличный выбор. Эти котлеты, приготовленные с добавлением творога, получаются особенно мягкими и нежными. Надо попробовать рецепт, в основе которого лежит вареная рыба, и они подарят настоящую радость гурману!
Ингредиенты для приготовления
- 300-350 г вареного минтая
- 80-100 г творога
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- 2 ст. ложки манной крупы
- Манная крупа для панировки
- Специи (например, хмели-сунели) по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Перья зеленого лука для подачи
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить рыбные котлеты, следует подготовить все необходимые ингредиенты. Минимум усилий и максимум удовольствия гарантированы!
1. Вареную рыбу (минтай) мелко разобрать на волокна. Это поможет получить однородную массу для котлет.
2. В рыбную массу добавить яйцо, немного соли и специи. Все тщательно перемешать.
3. Положить манную крупу, снова перемешать до однородности. Сформировать небольшие котлеты, обвалять их в манной крупе.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Котлеты получаются с румяной поверхностью, а внутри остаются мягкими и нежными. Их можно подавать как с гарниром, так и просто с хлебом, наслаждаясь каждым кусочком.
Это блюдо отлично подходит как для горячего, так и для холодного перекуса. Приятного аппетита!
