В конце 80-х годов этот суп был настоящей находкой для студентов. Простая и сытная еда не раз приходила на помощь в необычных ситуациях.
Хотя многие студенты жили в общежитиях, готовка на общей кухне собирала вокруг себя приятелей. После веселых вечеров, когда сил и навыков на кухне не хватало, употребление данного супа становилось настоящим спасением.
Почему суп «Студенческий» стал символом того времени?
Этот суп был любим не зря: доступные ингредиенты, быстрая готовка и замечательный вкус делают его актуальным и по сей день. Спустя 40 лет он по-прежнему радует гурманов, включая тех, кто его впервые попробовал в свое время.
Как правильно выбрать макаронные изделия?
Идеальные макароны для «Студенческого» супа – это маленькие рожки, спиральки, пенне или ракушки. Если планируется варить суп на несколько дней, стоит готовить макароны «аль денте», чтобы они не разварились при повторном разогреве.
Увлекательные факты о сосисках
- Сосиски были впервые созданы в Германии в 1487 году с целью сохранения мяса и удобства при транспортировке.
- Каждый год в мире потребляется около 7 миллиардов сосисок.
Простой рецепт супа «Студенческий»
Ингредиенты для приготовления
(на 4 порции)
- Вода – 2,5 литра;
- Картофель – 3-4 средних клубня;
- Морковь – 1-2 средних корнеплода;
- Лук – 1 большая луковица;
- Макаронные изделия (ракушки) – полпачки (200 грамм);
- Сосиски – 1 упаковка (250 грамм);
- Бульонные кубики (куриные) – 2 шт.;
- Соль и черный молотый перец – по вкусу.
Этапы приготовления супа «Студенческий»
Суп получится насыщенным и сытным. Можно дополнить порцию сметаной или майонезом. А в студенческие годы многие предпочитали добавлять соевый или острый соус. Подавайте с поджаренным хлебом — так вкуснее!
