Идеальное сочетание мяса и сыра в пироге можно легко создать на вашей кухне с помощью простых ингредиентов. Этот рецепт станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г мясного фарша
- 250 г дрожжевого теста
- 200 г сыра Моцарелла
- 4 куриных яйца
- 3/4 стакана молока
- щепотка соли
- щепотка черного молотого перца
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте ингредиенты: разморозьте дрожжевое тесто и отмерьте 500 г фарша. Натрите сыр Моцарелла на крупной терке.
2. На разогретой сковороде обжарьте фарш около пяти минут, постоянно помешивая и разбивая комочки. После этого сливайте лишнюю жидкость и разогрейте духовку до 220°C.
3. Смажьте противень размером 25 на 30 см растительным маслом. Раскатайте тесто и выложите его на противень, оставив маленькие бортики.
4. Приготовьте начинку: в глубокой миске смешайте фарш с взбитыми яйцами, тертым сыром и молоком. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
5. Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите по поверхности.
6. Отправьте пирог в разогретую духовку на 15 минут. После выпекания осторожно достаньте его и дайте немного остыть.
Советы по подаче
Пирог стоит подавать горячим, позволяя раскрыться ароматам мяса и сыра в полной мере. Выбор фарша можно варьировать по вашему усмотрению — в этом рецепте использован свиной. Нежный и сытный пирог станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
