На днях в Ярославле состоялась презентация нового пива от компании «Балтика» — Московское Экстра Пильзен. Это событие привлекло внимание пивных блогеров и партнеров компании. Новый сорт пива представлен в рамках «исторической» линейки, запущенной полгода назад, где честно работают с традициями советского пивоварения, сообщает Дзен-канал "Пивная бутылка".
О новинке и её особенностях
Вся линейка «Московское» обладает стабильными характеристиками — 13 ЭНС и 5,8% алкоголя, но отличается по охмелению, варьирующемуся от 12 до 26 IBU. В разработке нового сорта «Экстра Пильзен» приняли участие эксперты, включая историка пива Павла Егорова, который предоставил ценные рекомендации, основываясь на архивных данных.
Марина Веденеева, инициатор запуска пива, отметила, что 26 IBU оказалось недостаточно для современного потребителя. В результате, при первом розливе новый сорт получил 40 единиц горечи, что стало настоящей находкой для любителей пива. Все присутствующие были приглашены оценить продукт и разделить радость от его появления.
Вкус и аромат
- 5,8/13: хмель довольно заметен в ароматическом профиле, вместе с легкими травянистыми нотами и сладким солодом. На первый глоток выраженная горечь может неочевидно восприниматься, что вызовет удивление у некоторых ценителей. Важно помнить, что восприятие горечи зависит не только от количества использованного хмеля, но и от компонентов пива.
Состава нового сорта включает 20% риса, что идеально соответствует советским рецептам и обеспечивает напитку мягкость. Пожалуй, хмелевого удара сразу не ощущается, однако с каждым глотком постепенная горечь укореняется на нёбе. То, что можно было бы сравнить с Pilsner Urquell, в данном случае обретает уникальный характер, не теряя своего достоинства. Результат — это заслуженная оценка «B+».
Новинка поступит в продажу в декабре, сначала в независимых магазинах, а с Нового года её можно будет найти и в крупных сетях. Ожидаемая цена составляет около 100 рублей за пол-литра, что делает новинку доступной для широкого круга потребителей. Следует ожидать интересных итогов продаж!
