Вдохновение для десерта: простая шарлотка с яблоками

24 февраля 2026, 18:37

Ингредиенты:

Яблоки – 3–4 средних
Сахар – 300 г
Мука – 350 г
Куриные яйца – 6 шт.
Щепотка соли
Лимонный или апельсиновый сок – по желанию
Молотая корица – по вкусу (опционально)
Сливочное масло для смазывания
Пергаментная бумага
Сахарная пудра для украшения

Пошаговое приготовление:

Нарезать очищенные яблоки небольшими кубиками и поместить в глубокую миску. Для дополнительного аромата можно добавить немного лимонного или апельсинового сока, а также молотой корицы, если хотите.

В отдельной чаше разбить яйца, добавить щепотку соли и всыпать сахар. Взбить венчиком до однородного состояния, пока масса не станет светлее и объемнее.

Просеять муку в яичную смесь. Аккуратно вмешать муку лопаткой, сохраняя воздушность теста.

Подготовить разъемную форму, застелить дно пергаментом и смазать маслом. Выложить первый слой теста, затем слой яблок, повторить процедуру, чтобы получилась трехслойная структури.

Разогреть духовой шкаф до 180°C и выпекать шарлотку в течение 35-40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

Достать пирог из духовки, дать остыть и украсить сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Топ

Пшённая каша со свининой

— это не просто еда, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол. Эта сытная и ароматная комбинация идеально подходит для обеда или ужина, а приготовить её можно всего за несколько шагов. Секрет успеха заключается в том, как мясо...

19:34

Вдохновение для десерта: простая шарлотка с яблоками

Ингредиенты: Яблоки – 3–4 средних Сахар – 300 г Мука – 350 г Куриные яйца – 6 шт. Щепотка соли Лимонный или апельсиновый сок – по желанию Молотая корица – по вкусу (опционально) Сливочное масло для смазывания Пергаментная бумага Сахарная пудра для...

18:37

Хлеб: вспомним о собственных традициях питания

Сегодня многие молодые люди говорят: «Я не ем хлеб». Это вызывает недоумение, ведь в некоторых семьях этот продукт считается излишним, а вместо него в холодильнике можно найти авокадо и руколу - современные принципы здорового питания. Хлеб – основа...

17:19

Рекордный тунец: Япония вновь удивила мир на новогодних торгах

На традиционных новогодних торгах на знаменитом рыбном рынке Токио, Тоёсу, произошел настоящий фурор. Гигантский голубой тунец, весивший 243 килограмма, был реален за ошеломляющие 510 миллионов иен, что эквивалентно около 262 миллиона рублей. Этот...

16:19

Арбузные корки: неожиданный источник питательных веществ

По утверждению диетологов, многие из нас не догадываются, что арбузные корки могут быть не только съедобными, но и чрезвычайно полезными. Не спешите выбрасывать этот, казалось бы, ненужный элемент – в нём скрыто множество...

15:23

Уютное пространство для творчества и отдыха в центре города

Кофейня «Место» привлекает посетителей своей уникальной атмосферой, в которой гармонично переплетаются ностальгия, креатив и ароматы свежезаваренного кофе. Интерьер заведения напоминает старинную квартиру с кирпичными стенами, мягким светом и уютной...

14:31

Нежный кролик в сметанном соусе: простой рецепт для уютного ужина

Кулинарные эксперименты всегда радуют, и сегодня предлагается удивительное блюдо — кролик, запечённый в сметанном соусе. Это идеальный вариант для тех, кто ценит легкость и аромат в своих блюдах. Ингредиенты для...

13:01

Пшенная каша с тыквой: новый взгляд на здоровье поджелудочной железы

После 40 лет поджелудочная железа начинает замедлять свою работу: это связано с возрастными изменениями, нагрузкой и зоной невнимания. С уменьшением выработки пищеварительных ферментов, усваиваемость пищи, особенно жиров и белков, снижается....

12:06

Новый подход к снижению веса: съедобные гранулы из зелёного чая и водорослей

Проблема избыточного веса остаётся одной из наиболее актуальных в медицине, вызывая тревогу из-за рисков заболеваний, связанных с ним, таких как диабет и сердечно-сосудистые расстройства. Традиционные методы...

10:35

Удобные блины с начинкой: экономия времени без ущерба вкусу

Мысль о создании блинов с начинкой, которые не нужно сматывать, становится всё более популярной. Представьте: горячий блинчик с начинкой сразу с плиты, не теряющий ни капли вкуса по сравнению с традиционными рецептами. Этот способ позволяет сэкономить...

09:29

Путешествие за мечтой: как ловится идеальная рыба

В поисках идеальной уловки Каждый рыбак знает, что самый захватывающий момент — это не просто ловля рыбы, а настоящая охота за тем уникальным экземпляром, который станет гордостью любой коллекции. В этом увлекательном процессе важен не только опыт, но...

08:18

Оригинальный куриный рулет, который станет звездой вашего стола

Куриный рулет с омлетом — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка! Он прекрасно подходит как для подачи в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. После охлаждения рулет превращается в аппетитную нарезку, идеальную для праздников и...

07:25

Праздничные угощения: лучшие рецепты на выходные

В новом выпуске лучших рецептов на выходные представлены аппетитные блюда, которые разнообразят ваш семейный стол. Вкусные сочетания Лазанья из лаваша с фаршем – оригинальная версия традиционного блюда, где вместо пасты используется лаваш, а вместо...

06:01

В «То-То Пицца» открыта вакансия управляющего

Популярная сеть пиццерий «То-То Пицца» объявила о поиске управляющего. Эта позиция предполагает не только ответственность за ежедневные операции, но и управление командой, а также обеспечение высоких стандартов обслуживания клиентов. Условия работы ...

04:30

Праздник вкуса: простые и аппетитные блюда из молодых кабачков

Молодые кабачки — это настоящая находка для кулинаров всех уровней. Эти овощи идеально подходят для приготовления разных блюд, в которых они раскрывают свой вкус и текстуру. Владимирская кухня предлагает несколько замечательных рецептов, которые легко...

03:13

Непревзойденный картофель с черносливом: как удивить гостей на празднике

Когда речь заходит о магии кулинарии, классика всегда находит свой путь в сердце. Если вы ищете что-то необычное для вашего новогоднего стола, что может стать звездой любого застолья, то картофель, тушёный с черносливом, — именно то, что...

01:43

Нежный пирог с курицей и луком для семейного ужина

Сегодня вашему вниманию представлен идеальный рецепт сытного пирога, который станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Пирог, выполненный на основе кефирного теста и с аппетитной начинкой из куриного филе и лука, порадует всех домашним...

00:44

Секрет мягкой куриной печени: как превратить обычный ужин в ресторанное блюдо

Куриная печень – это удивительный ингредиент, который, казалось бы, просто не имеет секретов. Однако один правильный способ приготовления может кардинально изменить представление о её вкусе и текстуре. Как добиться идеальной мягкости и сочности?...

Вчера, 23:35

Скумбрия, которая удивит на праздничном столе

Порой самые обыденные продукты способны вызвать восторг, если подойти к их приготовлению креативно. Знали ли вы, что скумбрия может превзойти красную рыбу по нежности? Этот рецепт закуски раскрывает секреты привычной рыбы: ломтики буквально тают...

Вчера, 22:22

Как кофе влияет на качество сна: новое исследование

Исследования показывают, что многие люди замечают необычные эффекты от употребления кофе, которые затрагивают их сон. Эти изменения могут проявиться через несколько дней после снижения кофеинового потребления. Несмотря на отсутствие обширных научных...

Вчера, 21:27