Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто стремится придерживаться принципов правильного питания. Белки играют ключевую роль в рационе людей, занимающихся спортом, а также тех, кто заботится о своем здоровье и уровне холестерина.
Что нужно для приготовления?
Чтобы удивить себя и своих близких, подготовьте следующие ингредиенты:
- 400 г куриного или индюшиных фарша
- 1 яйцо
- 100 г нежирного творога
- Соль, перец и ваши любимые специи по вкусу
- 60 г сыра
- 300 г вешенок
- 1-2 ст. ложки сметаны 15%
Приготовление пошагово
Это блюдо сытное и идеально подходит для подачи горячим. Вы получите 6 ватрушек — вполне достаточно, чтобы накормить себя и своих родных. Если у вас не так много гостей, количество можно сократить до трех.
Шаг 1: В глубокой миске смешайте куриный фарш с творогом и добавьте яйцо. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, а затем мокрыми руками придайте им форму ватрушек.
Шаг 2: Обжарьте вешенки на капле растительного масла. Как только они станут мягкими, добавьте сметану (оптимально — 2 столовые ложки для большей Creaminess).
Шаг 3: Выложите фарш на приготовленные ватрушки. Будьте внимательны, не пересушите — это важно для сохранения сочности.
Шаг 4: Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте ватрушки в течение 30-35 минут. За пять минут до готовности посыпьте их тертым сыром и дождитесь, пока он не расплавится.
Оцените результат и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом!
