Эти восхитительные мясные чипсы — настоящая находка для любителей вкусно перекусить. Они отлично подойдут под пиво, вино или просто для приятного общения с друзьями. Простота в приготовлении делает этот рецепт еще более привлекательным.
Ингредиенты:
- Говяжьи ребра
- Соль и перец
- Соевый соус
- Крахмал
- Соус терияки
- Устричный соус
- Шрирача
- Кунжут
- Зеленый лук
Приготовление:
Начните с того, что аккуратно отделите мясо от ребер с помощью острого ножа. Затем нарежьте говядину поперек волокон на тонкие полоски. В миске добавьте соль, перец и немного соевого соуса. Перемешайте смесь и дайте ей настояться несколько минут.
В сотейнике разогрейте растительное масло до 180 градусов. В подготовленное мясо добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Обжаривайте небольшими порциями в раскаленном масле до золотистой корочки.
Готовые чипсы выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Затем поместите их в миску и добавьте соусы терияки, устричный и немного шрирачи для пикантности. Хорошо перемешайте, щедро посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
