Сегодня многие выбирают аэрогриль не только за его удобство, но и за возможность готовить практически без масла. Эта особенность устройства позволяет не только снизить калорийность блюд, но и упростить процесс очистки.
Как работает аэрогриль без масла?
Аэрогриль использует принцип циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерное прогревание продуктов. Благодаря такому методу готовки, требуется минимальное количество жира, поскольку блюда приобретают необходимую сочность за счет естественного жира, выделяемого мясом и другими ингредиентами, пишет канал.
- Мясо самостоятельно выделяет жир, создавая аппетитную корочку, что особенно хорошо подходит для курицы и свинины.
- Овощи, чтобы получить хрустящую текстуру, рекомендуется слегка сбрызнуть маслом из спрея, но это не обязательно.
Диверсификация без масла: какие блюда можно приготовить?
- Овощи: картофель, брокколи, кабачки, морковь и тыква - все это можно готовить без масла.
- Мясные изделия: курица (голени, крылья, филе), говядина, свинина и баранина - все они отлично раскрываются в аэрогриле.
- Морепродукты: филе рыбы, креветки и даже кальмары - простые в подготовке и вкусные.
- Выпечка: благородные печенья, булочки и хлебцы также могут быть приготовлены в аэрогриле.
- Котлеты и наггетсы: даже панированные изделия жарятся без масла, сохраняя вкус и текстуру.
Плюсы готовки без жира
- Снижение калорийности: блюда получаются легкими и полезными для пищеварения.
- Упрощение уборки: отсутствие жира облегчает чистку чаши и корзины.
- Сохранение натурального вкуса: продукты остаются насыщенными своим естественным ароматом.
