Летние месяцы – это не только время каникул и путешествий, но и сезон, когда свежие ягоды радуют изыски с фруктами. Один из самых популярных и простых десертов – это пирог с клубникой, который станет настоящим открытием для гурманов. Сочетание нежного теста, сладких ягод и хрустящей крошки позволит насладиться каждый кусочком.
Идеальный пирог к чаю
Нежная текстура пирога, обладающего легкой влажностью благодаря клубнике, и хрустящая верхушка точно покорят сердца как детей, так и взрослых. Этот десерт идеально подходит к чашечке чая или стакану холодного молока, и после первой порции не останется ни крошки. Готовить пирог очень просто, а ингредиенты легко доступны в любое время года. Кроме того, его можно модифицировать, добавляя другие фрукты, такие как вишня, абрикосы или груши.
Необходимые ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 100 г
- кефир – 100 мл
- растительное масло – 60 г
- мука – 200 г
- разрыхлитель – 10 г
- ванильный сахар – 8 г
- соль – щепотка
- клубника – 150 г
Приготовление в несколько шагов
- В глубокую миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбивать с сахаром до увеличения массы в объеме.
- Добавить кефир и растительное масло, хорошо перемешать.
- Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в массу, перемешивая до однородности.
- Подготовить форму с пергаментной бумагой, вылить тесто и разровнять его. Сверху разместить подготовленную клубнику.
- Для приготовления крошки смешать муку, сахар и натертое масло, затем равномерно распределить на пироге.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. После завершения выпекания оставить остывать и подать к столу.
Этот пирог с клубникой – отличный способ порадовать семью, а его универсальность позволяет экспериментировать с различными фруктами, что делает его идеальным лакомством для любого времени года.
