Рассыпчатый булгур с курицей: быстрое и простое блюдо для семейного ужина

26 мая 2026, 00:01

Курица с булгуром это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным ужином, не теряя времени на долгую готовку. С таким блюдом можно легко удивить семью и порадовать их разнообразием на столе. Особенно хорошо оно сочетается с освежающим овощным салатом.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриное мясо (ножки, крылышки, бедра) 500-600 г.
  • Булгур 1,5 стакана.
  • Топленое масло для жарки 3-4 ст.л. (можно заменить растительным).
  • Лук 1 небольшая луковица.
  • Морковь 1 небольшая.
  • Чеснок 2-3 зубчика.
  • Горячая вода 2 стакана.
  • Соль по вкусу.
  • Пучок зелёного лука для украшения.

Приготовление шаг за шагом

  • Куриное мясо нарезать на небольшие части.
  • Лук и морковь нарезать кубиками, а чеснок пластинками.
  • На сковороде разогреть 1,5 ст.л. топленого масла и обжарить курицу до золотистого цвета с обеих сторон, слегка подсолив.
  • На другой сковороде разогреть оставшееся масло и пассеровать лук, морковь и чеснок до мягкости на среднем огне.
  • Следующий шаг выложить обжаренную курицу поверх овощей.
  • В сковороду с курицей добавить булгур и обжарить всё вместе несколько минут, помешивая.
  • Залить содержимое сковороды горячей водой и довести до кипения на среднем огне.
  • Когда закипит, накрыть крышкой и сосредоточиться на медленном огне, готовить 15-18 минут.
  • За пару минут до готовности посыпать всё нарезанным зелёным луком и перемешать, оставив под крышкой на несколько минут.

    • Это блюдо порадует домашних своей ароматной курочкой с хрустящей корочкой и рассыпчатым булгуром. Простой процесс, минимум усилий и неповторимо вкусный результат идеальное решение для ужина всей семьи!

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru