Неповторимые чесночные пампушки к борщу

Чесночные пампушки это не просто дополнение к борщу, это настоящее кулинарное искусство! Мягкие и воздушные, они буквально тают во рту под ароматной корочкой чесночного соуса. Невозможно устоять перед этим соблазном. Каждая булочка не только великолепна на вкус, но и идеально заменяет привычный хлеб. Эти пампушки добавят живости любому обеденному столу, и готовить их удовольствие. Вот как можно сделать эту вкуснятину на своей кухне.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука 600 г
• Вода 200 мл
• Молоко 100 мл
• Прессованные дрожжи 20 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Подсолнечное масло 5 ст. л.

Для чесночного соуса:

• Чеснок 5 зубчиков
• Укроп, соль по вкусу
• Подсолнечное масло 4 ст. л.
• Вода 2 ст. л.

Приготовление пампушек

Сначала смешать воду с молоком и слегка подогреть до теплого состояния. Затем добавить дрожжи, сахар и соль, тщательно перемешать и оставить на 20 минут. Далее ввести просеянную муку и влить подсолнечное масло. Замесить тесто оно должно быть мягким и немного липким. Застелить миску подсолнечным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа для подъёма.

Когда тесто поднимется, сформировать пампушки нужного размера. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него булочки. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке на протяжении 30 минут. Готовые пампушки переложить на решетку и полить ароматным чесночным соусом.

Для приготовления соуса мелко нарезать укроп, добавить растительное масло, воду и выдавленный чеснок, тщательно перемешать.

Эти пампушки не оставят равнодушными никого. Пеките и наслаждайтесь каждым кусочком!