Салат с зелёными бобами и варёным языком

22 мая 2026, 09:02

Этот замечательный рецепт станет настоящей звездой на вашем столе! Откройте для себя захватывающее сочетание зелёных соевых бобов и ароматного варёного языка. Такой салат идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

Ингредиенты для вдохновения

  • Язык говяжий (в отварном виде) 250 г;
  • Зелёные соевые бобы (эдамаме, очищенные) 150 г;
  • Козий творог (5-9%) 100 г;
  • Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) 30 г;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Порядок приготовления прост и не требует особых усилий:

  • Варите язык в подсоленной воде. Убедитесь, что он хорошо проварился, и дайте ему остыть. После этого аккуратно очистите от кожицы.
  • Разморозьте зелёные бобы. После этого опустите их в кипящую воду на 23 минуты. Затем слейте воду, остудите и очистите бобы от скорлупы.
  • Нарежьте свежую зелень.
  • Смешайте все компоненты в глубокой чаше, добавьте козий творог, приправьте по своему вкусу и тщательно перемешайте.

    • Каждая порция этого салата содержит около 165 ккал, 14,4 г белков, 10,5 г жиров и 3,7 г углеводов, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.

    Этот салат не только полезный, но и невероятно вкусный, а также станет прекрасным дополнением к любому столу!

    Источник: Рецепты для диабетиков
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru