Как выбирать сладости с умом: выбираем без вредных добавок

Многие из нас сталкивались с ситуацией, когда, купив так называемый полезный батончик, мы обнаруживаем в его составе сахар. Чаще всего на этикетке написано мелким шрифтом, и разобраться бывает сложно. Тем не менее, сознательный подход к выбору сладостей поможет избежать нежелательных ингредиентов.

Почему тянет на сладкое

Это не слабость это биология. Мозг жаждет быстрого выброса дофамина, что и способствует нашей привязанности к сладостям. Реклама только усиливает это желание, используя термины вроде натурально или без сахара. При выборе сладостей важно обращать внимание на состав, отказываясь от продуктов с ненужными добавками.

Как читать этикетку: секреты выбора

Одно из главных правил: состав указывается по убыванию. Первые три ингредиента это основа продукта. Если там фигурируют сахар, сироп или мальтодекстрин, стоит задуматься. Старайтесь выбирать продукты с минималистичным составом чем меньше непонятных слов, тем лучше. Подробную информацию о маркировке можно найти на сайте Роспотребнадзора.

Скрытые сахара и натуральные ароматы

Сахар имеет множество псевдонимов: сахароза, фруктоза, глюкозный сироп и так далее. Если они присутствуют в большом количестве в составе, это повод насторожиться. Кроме того, стоит обратить внимание на натуральные ароматизаторы и красители. Чем их меньше, тем более качественный продукт вы покупаете.

• Фруктово-ореховые батончики: финики, миндаль и какао.
• Пастила или зефир на основе яблочного пюре без красителей.
• Шоколад с высоким содержанием какао (от 70%).
• Халва из семечек с медом, без добавленных сиропов.

При выборе сладостей всегда проверяйте информацию об аллергенах и условиях хранения. Лучше отдавать предпочтение таким продуктам, у которых срок годности не длинный это говорит о том, что они более натуральные.