Ленивая кулинария: как приготовить вкуснейшие голубцы легко и быстро

Готовка может быть легкой и приятной, особенно если речь идет о ленивых голубцах. Это простое блюдо сочетает в себе все лучшие качества традиционной кухни, но при этом требует минимальных усилий. И вот что понадобится для создания этого гастрономического шедевра.

Необходимые ингредиенты

• Фарш (говяжий или свиной) 650 г
• Белокочанная капуста 1 шт.
• Цветная капуста 1/2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Готовим вкусный соус

• Помидоры черри 1520 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Болгарский перец 1 шт.
• Паприка 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1. В просторной миске смешивают фарш с яйцом, мелко нарезанными белокочанной и цветной капустой. Добавляют зелень и приправы, тщательно перемешивают до получения однородной массы.

2. Далее из полученной смеси формируют голубцы, которые аккуратно выкладывают в подготовленную смазанную форму для запекания.

3. Для соуса все ингредиенты складывают в блендер и взбивают до однородной текстуры. Готовую массу тушат на среднем огне, пока не загустеет, после чего добавляют 100 мл воды.

4. Заливают соусом голубцы и помещают в разогретую до 180 C духовку. Запекаются они около 3540 минут.

5. После завершения готовки можно при желании украсить блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!