Салат с молодым редисом: свежесть весны в каждой порции

23 марта 2026, 03:11

Салат из редиса, шнитт-лука и ароматной зелени, приправленный освежающей горчично-йогуртовой заправкой, станет идеальным дополнением к вашему столу. Это сочетание продуктов не только радует глаз, но и приятно удивляет вкусом. Попробуйте это простое, но изысканное блюдо!

Ингредиенты

  • Редис свежий 3 пучка
  • Зелень петрушки, шнитт-лука и базилика по 1 пучку
  • Жирная сметана 100 г
  • Обезжиренный натуральный йогурт 100 г
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Острая горчица 2 ч. ложки
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Яйца, сваренные вкрутую 4 шт.

Приготовление

  • Редис тщательно подготовить: нарезать его на кружки, а затем на брусочки. Зелень петрушки и базилика необходимо промыть, обсушить, листья ощипать и мелко нарезать. Шнитт-лук также промыть и нарезать трубочками делать это удобно с помощью кухонных ножниц.
  • В глубокой миске соединить сметану с йогуртом, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль и молотый перец. Тщательно перемешать массу, затем ввести в нее мелко нарезанную зелень базилика и петрушки, трубочки шнитт-лука и брусочки редиса. Яйца очистить и разрезать на дольки для украшения. К салату можно подать хлеб из грубой муки для более насыщенного вкуса.
  • Общее время приготовления составляет всего 15 минут, и в одной порции насчитывается 220 калорий. Содержит белков 11 г, жиров 18 г, углеводов 5 г. Не упустите возможность удивить близких весенними салатами по рецептам из нашей подборки это настоящая вкуснятина!

    • 12 весенних рецептов: налегаем на овощи
    • Весенний салат с черемшой
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru