Вкусные вафли из лосося — легкий и оригинальный рецепт

Мягкие внутри и с хрустящей корочкой, эти вафли готовы покорить сердца гурманов! Если у вас нет вафельницы, не беда их можно приготовить на обычной сковороде. Однако лучше убедиться, что они попадают на ваш стол, так как их вкус просто бесподобен.

Ингредиенты для вафель

• Фарш из лосося 400 г (филе нужно прокрутить через мясорубку)
• Яйца 2 шт.
• Сыр (preferably твердый) 100 г
• Псиллиум шелуха 1 ст. ложка
• Соль, перец и приправа для рыбы по вкусу

Приготовление вафель

Не забывайте подготовить сыр, натерев его на мелкой терке. Все ингредиенты аккуратно смешиваются с лососевым фаршем. После этого оставьте массу на несколько минут, чтобы все ароматы смешались.

Теперь самое интересное: выпекайте смесь в вафельнице или на сковороде до образования золотистой корочки. Убедитесь, что внутри они остаются мягкими и нежными.