Сочные куриные голени в слоёном тесте: легкость приготовления и насыщенный вкус
Рецепт, который не требует особых усилий, заставляет влюбиться в себя. Куриные голени, загубленные в слоёном тесте и с добавлением плавленого сырка, превращаются в невероятно аппетитное блюдо. Уверены, что такое угощение исчезнет со стола в считанные минуты, оставляя после себя только восхищенные отзывы, сообщает Сундучок Шефа.
Что понадобится для приготовления
- Куриные голени 900 гр. (одна пачка)
- Слоёное дрожжевое тесто 500 гр.
- Плавленый сырок 1 шт.
- Растительное масло для обжарки
- Соль, молотый перец и специи по вкусу
Алгоритм приготовления
Начинаем с подготовки куриных голеней: их следует посолить, приправить специями и немного смазать растительным маслом. После этого хорошо перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Затем куриные голени обжариваются на сковороде: сначала по 5-7 минут с каждой стороны. Это поможет запечатать сок внутри мяса, что придаст готовому блюду сочность.
Пока голени обжариваются, плавленый сырок нарезается на брусочки, соответствующие количеству голеней. Слоёное тесто размораживают и нарезают на полоски, которые затем слегка раскатывают.
Теперь берется слегка остывшая голень, на неё кладется брусочек сыра, после чего голень оборачивается тестом. Полученные заготовки укладываются на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанным растительным маслом.
Чтобы тесто приобрело золотистую корочку, его следует смазать. Для этого подойдёт яичный желток или оставшееся от жарки растительное масло. Пеките угощение в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут.
Сочные куриные голени в слоёном тесте с плавленым сырком готовы к подаче на стол быстро, просто и вкусно!