Запеченная скумбрия под сырной корочкой

28 февраля 2026, 21:50

В этом рецепте скумбрия превращается в настоящую кулинарную изюминку благодаря аппетитной сырной корочке. Это блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для буднего ужина. Давайте разберёмся, как приготовить скумбрию так, чтобы она удивила даже самых притязательных гурманов.

Ингредиенты для приготовления

  • Скумбрия - 3 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Специи - по вкусу
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление пошагово

  • Сначала отделите филе от скумбрии, аккуратно разрезав рыбу вдоль.
  • После этого натрите сыр на крупной тёрке, чтобы он быстро расплавился и покрыл рыбу аппетитной корочкой.
  • Каждое филе нарежьте пополам для удобства.
  • Застелите противень бумагой для выпечки и выложите куски рыбы на поверхность.
  • Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу, после чего обильно посыпьте сыром.
  • Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.

    • Такое блюдо точно станет звездой вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru