ПП торт Панчо: Сочный десерт за 10 минут без сахара

Готовьте вместе с нами диетический торт Панчо, который не требует духовки и готовится всего за 10 минут. Этот невероятно вкусный и сочный десерт с вишней идеально подходит для всемирных поклонников ЗОЖ и тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты для бисквита

• Яйцо С1 - 1 шт.
• Ряженка (3,2%) - 70 г (возможно заменить кефиром)
• Овсяная мука - 25 г (можно использовать рисовую)
• Какао - 5 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - 2 г (рекомендуется пребиосвит)

Ингредиенты для крема

• Мягкий творог (5%) - 170 г
• Ряженка (3,2%) - 30 мл
• Ванилин - щепотка
• Подсластитель - 2 г
• Вишня - 100 г (возможна замена на банан или ананас)

Ингредиенты для глазури

• Горький шоколад - 10 г
• Молоко (2,5%) - 15 мл

Вес торта: 400 г

КБЖУ на 100 г: 132,38 ккал / 7,70 г белка / 6,17 г жиров / 11,49 г углеводов

КБЖУ на весь торт: 529,5 ккал / 30,81 г белка / 24,7 г жиров / 45,95 г углеводов

Этапы приготовления

Сначала приготовьте бисквит: в глубокой миске разбейте яйцо, добавьте ряженку, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Затем перелейте тесто в заранее подготовленную форму, подходящую для микроволновой печи. Например, используйте силиконовую форму диаметром 10 см. Готовьте в микроволновке на мощности 800 Вт в течение 4 минут, или в духовке при 180 C в течение 20-25 минут.

После этого дайте бисквиту остыть на решётке, а затем нарежьте его на небольшие кусочки. Теперь займитесь кремом, смешав творог, ряженку, ванилин и подсластитель.

Выложите немного крема на дно формы, затем добавьте кусочки бисквита и вишню (при желании, можно пропитать бисквит соком вишни). Повторяйте слои до завершения.

Закройте форму пищевой плёнкой и придайте ей форму, сверху поместив разделочную доску. Уберите в холодильник на ночь для пропитки. Когда торт застынет, переверните его на блюдо, снимите плёнку и покрывайте глазурью, растопив шоколад с молоком в микроволновке, пишет канал.