Изысканные спагетти с маслинами и томатным соусом

28 февраля 2026, 02:28

Ингредиенты:

- 250 г спагетти

- 6 ст. л. оливкового масла

- 1 лук

- 2 зубчика чеснока

- 400 г томатов

- 40 г маслин

- 1 ч. л. сушеного орегано

- 1 ч. л. сушеного тимьяна

- 1/2 ч. л. сахара

Приготовление блюда

Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни с простым, но невероятно вкусным рецептом спагетти с маслинами и насыщенным томатным соусом. Следуйте простым шагам, чтобы добиться аппетитного результата.

Этапы приготовления:

  • Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Важно слить воду за 2 минуты до окончания времени варки. Сохраните полчашки воды для соуса.
  • Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их с 1 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета.
  • Томаты нарезать и измельчить в блендере до получения однородной массы.
  • На сковороде с оставшимися 5 ст. л. оливкового масла разогреть до средней температуры. Добавить луково-чесночную смесь и жарить около 2 минут.
  • К луку добавить томаты, сахар и соль. Готовить 56 минут, периодически помешивая, до сгущения соуса. После этого влить отложенную воду от пасты, добавить орегано и тимьян. Уменьшить огонь и тушить ещё 5 минут без крышки.
  • В соус добавить маслины, перемешать и готовить ещё минуту.

    • Готовое блюдо подается горячим, даря наслаждение каждому укусу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru