Приготовьте новогоднее меню: блюда для особенных моментов

Новый год уже не за горами! Друзья, успели ли вы продумать своё праздничное меню? Если что-то еще осталось в подвешенном состоянии, предлагаем вам заглянуть в нашу свежую подборку новогодних рецептов, пишет источник.

Чтобы встретить Новый год с удовольствием, мы составили меню, состоящее из салатов, горячих блюд, десертов и закусок. В него вошли как проверенные временем рецепты от известного шефа Елены Антипиной, так и оригинальные идеи от журналиста Арины Филипповой для тех, кто следит за фигурой даже в праздники.

Не забудьте сохранить статью список рецептов будет постоянно обновляться!

• Салаты
• Горячие блюда
• Десерты
• Закуски

Салаты

Начнем с салатов, которые идеально подходят как перед основными блюдами, так и в качестве самостоятельных закусок. Если вы хотите добавить необычные нотки к привычным оливье и винегрету, обратите внимание на эти оригинальные новогодние рецепты.

Салат Неаполитанский

Салат Неаполитанский с креветками и пастой фарфалле отличный выбор для праздничного стола. По рецепту Елены Антипиной в него входит домашний сладкий чили, придающий блюду свежий азиатский акцент.

Морковные мандарины

Это блюдо выглядит так, что сложно поверить, что это салат! Удивите своих гостей необычной подачей, добавив немного изюминки в рецепт, тем самым облегчая застолье.

Горячие блюда

Горячие закуски создают атмосферу тепла и уюта на праздничном столе. Они становятся настоящим центром притяжения, собирая гостей за одним столом.

Мясо под сырной шубкой

Зимний ужин это отличный повод порадовать близких горячим блюдом. Мясо под сырной шубкой это универсальное лакомство, моментально украсит как праздничный стол, так и обычный ужин.

Свиные ребрышки в квасной глазури

Для тех, кто устал от привычного мяса птицы, свиные ребрышки станут настоящим подарком. Подавайте их с салатом из свежих овощей или кислым соусом для полного кулинарного наслаждения.

Десерты

Какой же праздник без сладкого? Особенно если за столом есть настоящие сладкоежки!

Пончики с начинкой (суфганиёт)

Эти вкусные пончики, традиционно готовящиеся на Хануку, могут стать замечательным десертом на Новый год. Угощайте ими родных и наслаждайтесь вместе!

Цукаты

Цукаты это не только полезная и вкусная альтернатива сладостям, но и незаменимый ингредиент для новогодней выпечки. Например, в традиционный штоллен их обязательно добавляют!

Закуски

Закуски всегда создают нужную атмосферу на празднике. Давайте приготовим что-то простое и неожиданное.

Бутерброды, рыбно-сырная закуска и буше

Елена Антипина предлагает три легких рецепта. Для бутербродов потребуется киви, а для буше грейпфрут. Эти закуски можно подавать как отдельно, так и в виде одной композиции.

Новогодние елочки

Эта закуска сочетает в себе два вида сыра, чеснок, петрушку и сладкий гранат, создавая уникальное угощение, которое отлично дополняет солёный крекер.

Эти кулинарные идеи помогут сделать ваш праздничный стол привлекательным и вкусным. Следите за обновлениями, будет еще больше интересных рецептов!