Нежные яблочные кексы для уютного чаепития

25 февраля 2026, 10:14

Вкусная выпечка это всегда отличный способ поднять настроение и создать атмосферу уюта в кругу семьи и друзей. Приглашаем попробовать простой и оригинальный рецепт яблочных кексов, которые идеально подойдут к чаю, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.

Необходимые ингредиенты

  • 2 крупных сладких яблока (~300 г)
  • 1 стакан сахара (примерно 200 г)
  • 3 куриных яйца
  • 1,5 стакана муки высшего сорта (около 220 г)
  • 100 мл подсолнечного рафинированного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • Ванильный сахар или ванилин по желанию
  • Сахарная пудра для украшения по желанию

Этапы приготовления

Подготовка яблок:

  • Тщательно промыть яблоки и высушить их бумажным полотенцем.
  • Нарезать яблоки небольшими кубиками (примерно 1x1 см), кожуру можно не снимать.

    • Приготовление теста:

  • В глубокой миске взбить три яйца с сахаром до получения легкой и пышной массы.
  • Влить подсолнечное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать.
  • Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в яичную смесь, перемешивая до однородности.

    • Добавление яблок:

    Осторожно вмешать нарезанные яблоки в тесто, используя ложку, чтобы не нарушить структуру.

    Выпекание:

  • Подготовить формы для кексов, наполнив их тестом на две трети объема.
  • Разогреть духовку до 180C и выпекать кексы 15-20 минут, проверяя готовность шпажкой.

    • Подача:

    После выпекания дать кексам немного остыть в формах, затем извлечь и посыпать сахарной пудрой по желанию.

    Теперь можно насладиться ароматными яблочными кексами с горячим чаем и уютной компанией. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru