Салат с киви «Ёлочка»: новогоднее чудо для вашего стола

24 февраля 2026, 21:35

Новогодние праздники всегда ассоциируются с изяществом и разнообразием блюд. Если вы хотите добавить яркий штрих в свою праздничную трапезу, салат с киви Ёлочка станет отличным решением. Это не только лёгкое и вкусное блюдо, но и настоящее визуальное украшение стола, которое удивит ваших гостей и создаст праздничное настроение. Приготовить его очень просто несмотря на эффектный вид, он не потребует от вас много времени.

Ингредиенты для вашего шедевра

  • 23 киви
  • 200 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 23 столовые ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • Гранат или кукуруза для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Отварить курицу в подсоленной воде до полной готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
  • Лук нарезать мелко, при желании обдать кипятком для удаления горечи.
  • Сварить яйца и натереть их на мелкой тёрке.
  • Твёрдый сыр также натереть он добавит мягкости и насыщенности слоёной конструкции.
  • Киви очистить и нарезать тонкими полукружьями для имитации веточек ёлки.
  • На плоской тарелке сформировать салат в виде ёлочки, чередуя слои: курица, лук, яйца и сыр. Каждый слой немного смазывать майонезом и утрамбовывать.
  • Сверху украсить ломтиками киви, начиная от основания и постепенно поднимаясь к вершине.
  • Завершить оформление, посыпав зернами граната они прекрасно дополнят образ новогодней ёлки.

    • Полезные советы от шеф-поваров

    • Чтобы сделать вкус салата более мягким, можно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях.
    • Куриное филе можно заменить индейкой для более лёгкого варианта блюда.
    • Для предотвращения отделения сока от киви выбирайте плоды средней спелости, которые немного плотнее.
    • Если хотите добавить экзотическую нотку, попробуйте добавить в куриный слой немного молотого кориандра или чесночного соуса.

    Салат с киви Ёлочка это не просто блюдо, а произведение кулинарного искусства, которое станет изюминкой вашего новогоднего стола. Подготовьте его заранее и дайте ему время пропитаться, а оригинальная подача обязательно вызовет восхищение у ваших гостей!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru