Идеи для пикника: какие блюда выбрать для выхода на природу
Пикник на свежем воздухе это замечательный способ провести время с друзьями и семьей, наслаждаясь природой и вкусной едой. Подготовка к такому событию не требует особых кулинарных навыков. Важно выбрать простые, но аппетитные блюда, которые легко готовятся на природе или на даче. Вот несколько вариантов, которые помогут организовать незабываемый пикник.
Шашлык главный герой вашего пикника
Шашлык, безусловно, занимает почётное место на любом пикнике. Его можно замариновать заранее в домашних условиях, а на природе только нанизать на шампуры и жарить на углях. Классическим вариантом служат свинина или курица, промаринованные в смеси лука, уксуса, приправ и растительного масла. Для любителей новизны подойдут маринады на основе соевого соуса и кефира. Не забудьте добавить к мясу свежие овощи шампиньоны, перец и кабачки, которые великолепно сочетаются с шашлыком на углях.
Гриль: овощи и рыба летнее удовольствие
Приготовление на гриле это еще один способ создать вкусные блюда, находясь на открытом воздухе. Для гриля подойдут свежие овощи баклажаны, кабачки, перец и помидоры. Нарезанные крупными кусочками, их стоит смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем, а затем жарить до мягкости с небольшой корочкой.
Не забудьте и о рыбе! Отлично подойдут виды с плотным мясом, например, форель или семга. Их достаточно просто посолить, добавить лимонный сок и зелень, завернуть в фольгу, а затем готовить на решетке результат вас приятно удивит.
Сэндвичи и салаты: быстро и вкусно
Бутерброды это идеальный выбор для пикника: их можно легко приготовить заранее. Выбор свежего хлеба или багета, соблюдение гармонии между мясом, рыбой, овощами и сыром позволит создать настоящие кулинарные произведения. К примеру, сэндвич с запеченной курицей, авокадо и листьями салата порадует и насыщением, и пользой. Вегетарианцы могут насладиться вариантами с хумусом, свежими огурцами и помидорами или с жареными баклажанами и козьим сыром.
Свежие салаты также внесут разнообразие в пикниковое меню. Летние салаты с арбузом и фетой, а также Цезарь с курицей и хрустящими сухариками подарят освежающие нотки и удовлетворят голод.
Не забывайте, что порядок подготовки блюд залог успешного пикника. Простые и проверенные рецепты сделают ваше время на природе незабываемым, а общение с близкими людьми добавит радости и уюта.