Январские гастрономические открытия: трюфели, икра и новое меню от Уиллиама Ламберти
На пороге декабря множество уникальных гастрономических впечатлений предлагает Москва. В этом месяце внимание привлекают белые трюфели, черная икра и особенные проекты от знаменитых шеф-поваров. Рассматриваем самые интересные кулинарные новинки, которые обязательно стоит попробовать.
Гастрономия и архитектура в фестивале Set-o-Mania
В ресторанах холдинга Maison Dellos стартовал гастрофестиваль Set-o-Mania, который продлится до 13 февраля. В течение месяца заведения представят специальные гастрономические сеты, вдохновленные выдающимися архитектурными стилями. Каждое блюдо не только радует вкусом, но и превращается в визуальный арт-объект, вызывая ассоциации со знаменитыми архитектурными сооружениями. Например, в "Кафе Пушкинъ" можно насладиться сетом, посвященным известным московским ресторанам, а в "Турандот" работам Борромини и Растрелли.
Фестиваль проходит под эгидой MR Group и просветительской команды "Глазами инженера", предлагая интересные мероприятия, позволяющие глубже понять архитектурное наследие города.
Зимний комфорт с доставкой из ресторана "Сахалин"
До конца февраля можно наслаждаться изысканной доставкой из ресторана "Сахалин", отмеченного в гиде Michelin. Особенно приятно будет наслаждаться домашними блюдами, когда за окнами зима. Меню включает в себя такие зимние лакомства, как щучья котлета с толченым картофелем и дальневосточная уха на бульоне из черной трески. Не забыта и новогодняя традиция с оливье и салатом "Сахалин" с крабом.
Возрождение Uilliams в новой локации
Ресторан Uilliams, закрывшийся на Патриках, вновь открыл свои двери на Цветном бульваре, ставшим центром гастрономической жизни столицы. Теперь проект возглавляет шеф-повар Илья Санжаров, а сам Уиллиам Ламберти остается вдохновителем заведения. Новое меню включает в себя удивительные блюда, такие как артишоки с козьим сыром и мини-шаурма с осьминогом, что обещает новую страницу в истории этого знакового заведения.
В этом месяце также доступно мини-меню с черной икрой в ресторане Butler и разнообразные сет-меню в других заведениях, так что зима обещает быть не только холодной, но и насыщенной гастрономическими открытиями.