Национальные винные гиды: трансформация и современное значение

Более десяти лет назад на винной сцене появилась первая публикация проекта Артура Саркисяна "Российские вина". Презентация прошла в Москве 12 декабря 2012 года в 12:12, приуроченная к первому салону российских вин, который тогда назывался "Рашн Уайн Оупен". Это событие стало знаковым моментом для российских виноделов.

Изначальная цель и развитие винных гидов

Массовое распространение винных гидов началось во второй половине ХХ века, особенно в 1980-е и 1990-е годы. Это произошло из-за увеличения количества вин и разнообразия их стилей. Сегодня большинство покупок осуществляется не через знакомые магазины, а в крупных супермаркетах, что создает необходимость в независимом источнике информации о качестве продукции.

Гиды предоставляют:

• Оценки качества вин в универсальном формате;
• Информацию о регионах и стилях;
• Независимые рекомендации.

В конце 1990-х и 2010-х классические печатные издания обладали значительным влиянием в борьбе за внимание потребителей. Высокие оценки реальных вин стимулировали спрос на рынке. Например, после оценки Шато Лафит-Ротшильд 2008 года цена на него возросла с 2000 до 3500 фунтов.

Гиды мирового уровня

Сегодня многие страны разрабатывают свои национальные винные гиды:

• США: Гид Паркера предлагает простую 100-балльную оценку более 8 000 вин, устанавливая стандарты качества.
• Франция: Гид Ашетт использует многоступенчатую дегустацию для оценки около 40 000 образцов, выдавая 10 000 итоговых отзывов.
• Италия: Гамберо Россо анализирует 45 000 вин, классируя их по популярной системе "бокалов".
• Германия: Го & Милло оценивает около 6 000 образцов, предоставляя комбинацию оценок для вин и производителей.
• Испания: Гиа Пеньин представляет 9 600 вин с оценкой по возросшей шкале, увеличивая доступ к качественным винам.
• Южная Африка: Гид Платтера отслеживает более 8 000 вин и 900 производителей, формируя обширный обзор местной индустрии.
• Австралия: Халлидей Вайн Компаньон охватывает 7 000 вин, предоставляя как печатные, так и цифровые ресурсы.
• Россия: "Российские вина" Артура Саркисяна развиваются как гибрид печатного и цифрового формата с учетом потребностей местного рынка.

Современные винные гиды трансформируются от печатного формата к цифровым платформам, оставаясь актуальными и важными ориентировками для потребителей.