Классический рецепт селедки под шубой из старинной кулинарной книги

Представляем вашему вниманию непревзойденный рецепт салата "Сельдь под шубой", который прошел испытание временем и стал настоящим символом кулинарного искусства. Этот старинный рецепт не только подарит необыкновенные вкусовые ощущения, но и украсит любой праздничный стол своим ярким и аппетитным видом.

Ингредиенты для идеальной селедки под шубой

• Свекла 1-2 шт.
• Морковь 2-3 шт.
• Картофель 2-3 шт.
• Филе сельди 200 г.
• Майонез 150 г.

Как приготовить: пошаговая инструкция

Для начала стоит подготовить саму сельдь. Вместо покупки уже готовой, можно засолить ее самостоятельно. Для этого:

Теперь обсудим овощи! Отварите свеклу, морковь и картофель до готовности, остудите и натрите на крупной терке.

Сборка салата: слои вкусного наслаждения

На дно салатника выложите:

• Первый слой: половина натертой свеклы, смазать майонезом.
• Второй слой: половина натертой моркови, тоже смазать майонезом.
• Третий слой: половина тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.
• Четвертый слой: нарезанное филе сельди.
• Пятый слой: оставшийся картофель, смазать майонезом.
• Шестой слой: оставшаяся морковь, снова смазать майонезом.
• Седьмой слой: завершайте оставшейся свеклой, смазывая майонезом.

По желанию, можно украсить салат на свой вкус, например, с имитацией икры. Дайте настояться в холодильнике не менее 30 минут, чтобы слои пропитались вкусом.

Несмотря на простые ингредиенты, этот салат всегда вызывает восхищение. Его любят за богатство вкуса, яркие цвета и отличную текстуру. Попробуйте приготовить по старинному рецепту и убедитесь, почему он заслужил такую популярность!

Приятного аппетита!