Вкусный салат «Калейдоскоп»: ярок и сытен

Салат Калейдоскоп привлекает внимание своим ярким сочетанием цветных ингредиентов, нарезанных аккуратными кубиками и перемешанных в единую композицию. Напоминающий по вкусу классический винегрет, этот салат радует не только внешний вид, но и насыщенный вкус, который делает его отличным выбором для разнообразия повседневного меню.

Ингредиенты для калейдоскопа вкуса

• Свекла 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Соленые огурцы 1-2 шт.
• Докторская колбаса 150-200 г
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Сухарики для подачи
• Майонез и зерновая горчица для заправки

Пошаговая инструкция по приготовлению салата

1. Подготовка овощей начинается так же, как и для обычного винегрета: свеклу, картошку и морковь необходимо отварить или запечь в мундире до полной готовности.

2. Дождаться охлаждения, очистить овощи от кожицы и нарезать кубиками.

3. Аналогично поступить с колбасой: нарезать ее на небольшие одинаковые кусочки.

4. Соленые огурцы тоже порезать кубиком, а лук лучше нарезать мелко, чтобы он не перегружал вкус блюда.

5. В глубокой миске соединить все нарезанные ингредиенты. По желанию можно добавить консервированный зеленый горошек для дополнительного вкуса.

6. Приправить салат по вкусу солью, перцем и заправить майонезом с зерновой горчицей для более пикантного ощущения.

7. Наконец, посыпать сверху хрустящими сухариками и подать к столу сразу же, чтобы они не размокли.

Эта простая и одновременно изысканная закуска станет непревзойденным дополнением к любому столу, привнося в будничные дни атмосферу праздника. Приятного аппетита!