Мини-пиццы: забавное решение для любого повода

22 января 2026, 00:10

В поисках простого и вкусного блюда, которое станет украшением любого стола? Мини-пиццы идеальный выбор! Эти маленькие кулинарные шедевры привлекут внимание и порадуют всех. Простой рецепт, доступные ингредиенты и много возможностей для творчества!

Ингредиенты для идеального теста и начинки

Тесто:

  • Сухие дрожжи 4 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Вода 90 мл
  • Пшеничная мука 200 г
  • Оливковое масло Extra Virgin 30 мл
  • Соль 1 щепотка

Начинка:

  • Сосиски 3 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр полутвердый 50 г
  • Пармезан 10 г
  • Помидоры черри 8 шт.

Как приготовить мини-пиццы?

Следуйте этим простым шагам для вкусного результата:

  • Сначала в небольшой миске смешать дрожжи, сахар и воду. Закрыть полотенцем и оставить в тепле на 1520 минут, пока не появится пенная шапочка. Затем просеять муку, добавить соль, влить дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесить мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1 час для подъема.
  • После того, как тесто увеличится в объеме, обмять его и разделить на 8 частей. Духовку разогреть до 215C, противень застелить пергаментом. Сформировать из каждой части округлые лепешки диаметром 89 см.
  • На тесто нанести соус, посыпать тертым сыром, разложить нарезанные сосиски и помидоры. Сверху добавить еще немного сыра.
  • Выпекать в духовке 1315 минут до золотистой корочки. После выпекания посыпать тертым пармезаном и подавать горячими.

    • Приятного аппетита! Эти мини-пиццы идеально подходят для семейных ужинов или дружеских встреч. Не забудьте экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты.

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru