Салат «Столичный»: классика, которую стоит попробовать в 2026 году

14 января 2026, 19:04

Салат Столичный это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, имеющая свои корни в советской эпохе. Он уверенно занимает место на праздничных столах и в повседневной жизни. Многие ценят его за разнообразие вкусов и текстур, а также за легкость в приготовлении.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:

  • 700 г отварного мяса (например, свинины);
  • 4 вареных яйца;
  • 1 луковица;
  • 1-2 вареные моркови;
  • 4-5 картофелин;
  • 1 банка зелёного горошка;
  • 3-5 соленых (или маринованных) огурцов;
  • Майонез для заправки;
  • Соль по вкусу.

Этапы приготовления

Создание салата требует лишь немного времени и стараний:

  • Для начала мясо готовят в бульоне с добавлением лука, моркови и специй. Таким образом, оно будет более ароматным и вкусным.
  • Параллельно отвариваются картофель и морковь, а яйца отдельно, что добавляет дополнительный вкус готовому салату.
  • Все ингредиенты нарезаются кубиками примерно одинакового размера, что делает блюдо более аппетитным.
  • Важно помнить: если лук слишком острый, его можно предварительно обдать кипятком на несколько минут, чтобы уменьшить горечь.
  • Все составляющие объединяются в одной миске, добавляется зелёный горошек и заправляется майонезом.

    • Подготовка к подаче

    Салат можно укладывать в салатник или использовать кулинарное кольцо для более презентабельного вида. Если хотите выделить слои, можно чередовать ингредиенты с сеткой из майонеза.

    После формирования салата его лучше оставить в холодильнике на 2-3 часа, чтобы он держал форму. Для украшения подойдут любые овощи, зелень и даже яичный желток. Каждый может проявить креативность в оформлении.

    Салат Столичный это не только изысканное угощение, но и возможность удивить гостей дома, стать настоящей звездой любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: "Катюшкина копилка обо всём"
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru