Нежное творожное суфле на пару: легкий способ побаловать себя

14 января 2026, 15:06

В кулинарном мире есть множество простых, но очаровательных десертов, и одно из таких блюд творожное суфле, приготовленное на паровой бане. Легкое, воздушное и нежирное, это суфле не требует духового шкафа, но при этом способно удивить своей текстурой и вкусом.

Идеальные ингредиенты для настоящего гурмана

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, необходимо обратить внимание на качество продуктов. Для суфле лучше всего подходит творог, имеющий однородную консистенцию и минимальное количество комочков. Оптимальным выбором станет нашему вниманию Минский творог в полиэтиленовых упаковках.

Для одной порции понадобятся:

  • Творог 400 г
  • Яйца крупных (3 шт.)
  • Мука 3 столовые ложки с горкой
  • Щепотка соли
  • Сахар 1,5-2 столовые ложки

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка этого десерта позволяет задействовать минимальное количество кухонной утвари.

  • Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы.
  • К взбитым яйцам добавить творог и муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
  • Подготовить кастрюлю с кипящей водой, установить в нее форму для суфле (подойдет силиконовая, не требующая смазывания).
  • Вылить готовую массу в форму и накрыть крышкой. Готовить на паровой бане около 35 минут, контролируя уровень кипения воды.
  • После завершения процесса оставить суфле в форме на 5-7 минут, чтобы оно стабилизировалось. Затем аккуратно переложить на порционные тарелки.

    • Это простое, но невероятно вкусное блюдо нельзя не опробовать в качестве легкого десерта. Подавайте суфле с ложкой нежной сметаны, и оно точно станет любимым угощением для всей семьи.

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru