Скандал в сети «Крошка картошка»: Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения

Антисанитарные условия в Крошке картошке

Сеть закусочных Крошка картошка оказалась в центре внимания Роспотребнадзора после публикации расследования, где были показаны ужасающие условия работы в одном из их заведений на Сущёвском Валу. В телеграм-канале SHOT ПРОВЕРКИ появились данные о несоблюдении санитарных норм, что вызвало официальный ответ от санитарных служб.

Ужасающие находки проверяющих

Команда инспекторов вскрыла ряд серьезных нарушений во время проверки. Среди них:

• Отсутствие базовых санитарных норм.
• Курение сотрудников прямо на кухне.
• Использование просроченных продуктов в приготовлении блюд.

Проверяющие также отметили, что повара работали с грязной посудой, что недопустимо для заведения общепита. Лабораторные анализы выявили опасные отклонения в нескольких блюдах, что вызвало серьезную озабоченность у контролирующих органов.

Что нашли в меню?

В картошке с начинкой Крабовое мясо с майонезом было зафиксировано превышение уровня микроорганизмов и нарушение сроков годности. Блюда Печёный МЭШ классический и Говядина в сырном соусе также не прошли анализ, поскольку количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышало норму в 30 раз. Более того, в этих продуктах была обнаружена кишечная палочка, что ставит под угрозу здоровье потребителей.

В ответ на все эти тревожные факты Роспотребнадзор направил официальное предостережение владельцам заведения, подчеркивая недопустимость подобных нарушений санитарных норм и необходимость улучшения условий работы.