Тушёная капуста с картошкой: осенний рецепт на каждый день
11 мая 2026, 06:40
Тушеная капуста с картофелем это шаг к уюту и домашнему теплу на вашем столе. Это простое, но невероятно вкусное блюдо идеально подходит для осеннего времени, когда капуста особенно свежая и аппетитная.
Идеальные ингредиенты
Этот рецепт универсален, так как в качестве мясной начинки можно выбрать абсолютно любую: свинину, курицу, говядину или даже колбасы. Для пикантности блюда лучше использовать копчёности. В данном варианте используется солёная грудинка, приготовленная в домашних условиях.
- Солёная свиная грудинка 200 г
- Картофель 8 клубней (небольших)
- Капуста около 400 г (примерно треть среднего кочана)
- Луковица 1 средняя
- Стакан горячей воды
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
- Сушёный чеснок ? чайной ложки
- Соль по вкусу
- Укроп по желанию
Поэтапное приготовление
Готовить это блюдо лучше всего в одной сковороде, что значительно упрощает последующую уборку.
Готовое блюдо лучше подавать горячим с кусочком свежего хлеба и, по желанию, со сметаной или йогуртом. Простой, но восхитительный вкус сделает этот ужин по-настоящему особенным!
Источник: Светлана Вишня ?
Вкусные рецепты