Простой овощной салат: готовим легко и полезно

15 апреля 2026, 19:05

Овощные салаты это не только вкусное, но и полезное решение для тех, кто следит за своим питанием. С низким содержанием калорий они подойдут каждому.

Составляющие для красочного салата

Для приготовления этого легкого и свежего салата понадобятся:

  • Свежая капуста 1 кг
  • Средний лук 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Красный сладкий перец 3 шт.
  • Растительное масло неполный стакан
  • Уксус 100 мл
  • Соль 1 столовая ложка
  • Сахар 70 г

Пошаговый процесс приготовления

Овощной салат это идеальное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить:

  • Капусту тщательно промыть под проточной водой, удалить загрязненные листья, а затем нарезать. Если капуста жестковата, стоит слегка перетереть её с солью, чтобы выделился сок.
  • Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
  • Морковь очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке.
  • Перец освободить от семян и нарезать тонкой соломкой.
  • Все подготовленные овощи сложить в большую миску.
  • Для приготовления маринада соединить растительное масло, сахар, соль и уксус. Тщательно перемешать до полного растворения сахара и соли.
  • Заправить овощи маринадом и хорошо перемешать.

    • После этого салат следует выставить в холодильник минимум на два часа, чтобы овощи хорошо пропитались, и подать к столу.

    Приятного аппетита!

    Этот салат можно разнообразить по желанию. Если рецепт понравился, делитесь своими мнениями и впечатлениями!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru